История создания

Пивоварня «TELMANN» появилась на свет благодаря энтузиазму, нашей давней любви к пиву и жгучему желанию радовать людей собственным оригинальным продуктом, сделанным с душой.

TELMANN — это, прежде всего, любители-энтузиасты, которые однажды наотрез решили, что Санкт-Петербургу и нашей огромной стране нужно больше качественного и по-настоящему вкусного пива.

Мы хотели создать вкус, ради которого возвращаются: такого, чтобы он всегда был нарасхват в баре; такого, чтобы было приятно держать пару баночек про запас у себя дома; такого, которым хочется угощать лучших друзей и близких людей.

Производство

Стремительный рост

За три года после открытия пивоварня TELMANN заметно выросла на крафтовой арене: если в первое время у нас выходило скромные по меркам рынка 16 тонн пива в месяц, то впоследствии этот показатель увеличился, и мы с гордостью вышли на мощности до 50 тонн в месяц.

В 2021 году в Санкт-Петербурге открылся наш фирменный магазин Telmann, в котором ценители могут приобрести в розлив весь свежайший ассортимент продукции нашей пивоварни по низким ценам. Также в наших сетях всегда представлен большой выбор гостевого крафта и качественных пивных закусок!

Бескомпромиссное сырье

В мире крафта качество ингредиентов определяет всё. Мы не приемлем компромиссов, когда речь заходит о том, что окажется в вашем бокале.

Сотрудники нашей пивоварни непрерывно общаются с селекционерами, изучают мировой рынок сырья и закупают исключительно премиальные европейские и американские ингредиенты (от хмелей Mosaic и Citra до лучших баварских штаммов дрожжей). Технологи строго следят за каждой партией, гарантируя, что каждая банка TELMANN несет в себе эталонный вкус.

Бескомпромиссное сырье

Надежное оборудование

Варить качественное крафтовое пиво невозможно без правильного технического оснащения. Именно поэтому за проектирование, монтаж и техническую оптимизацию нашей пивоварни отвечают профессионалы из Brewery Expert.

Благодаря их передовым инжиниринговым решениям и грамотно подобранному оборудованию, мы можем гарантировать абсолютную стабильность технологических процессов на каждом этапе: от затирания солода и брожения до розлива готового продукта. Мы уверены в нашем производстве на все 100%.